Diez establecimientos participarán en la III Ruta de la Tapa Ibérica en Fuentes de León
15 Marzo 2018 | 14:51 - Pedro Aguilar
Tras el éxito de las dos primeras ediciones, el Ayuntamiento de Fuentes de León junto con la Universidad Popular volverá a organizar el próximo sábado 24 de marzo la III edición de la Ruta de la Tapa Ibérica de la localidad, que se consolida y se convierte como uno de los eventos más destacado de la primavera en la comarca.
En esta ocasión son 10 los establecimientos que entran en concurso con su tapa a 2€, la cual los miembros del jurado la valorarán atendiendo a aspectos como la originalidad, presentación, temperatura, sabor o coacción.
1 – Hotel Rural Jamonero: Tosta de jamón ibérico con camembert y mermelada de tomate.
2 – Bar Acuario: Lágrima de ibérico con jamón en salsa a la pimienta.
3 – Taberna de Noa: Árbol parece, ibérico es. Pan bao de lomo ibérico glaseado con nido de fideos de arroz y falso huevo de salchichón con bechamel ibérica.
4 – Bar el Banderín: Nido ibérico con salsa de champiñones.
5 – Bar el Rincón: Secreto ibérico acompañado de chips y manzana caramelizada.
6 – Pub Cafetería Carrero: Tartar ibérico a la salsa carbonara.
7 – Bar el Cuervo: Lomo en salsa de miel y naranja al curry.
8 – Bar Avenida: Solomillo de cerdo ibérico con salsa al cabrales.
9 – Bar Pocito: Cestita ibérica rellena de solomillo.
10 – Bar Nidal: Pastel de carne de la dehesa a la mesa.
La ruta comenzará a las 14:00h y finalizará a las 18:00h. Los participantes tendrán una cartulina donde el establecimiento le sellará si ha consumido la tapa que entra en concurso. Todos los que consigan rellenar al menos 8 sellos de la Ruta de la Tapa entrarán en un sorteo de una caja regalo valorada en 150€. Volverá a repetir la Charanga “Los Moraos” durante la ruta por las calles de la localidad, amenizando la jornada.
Las migas populares anunciadas para el domingo 25 de marzo han sido aplazadas por la Asociación de Mujeres Rurales de Fuentes de León para el domingo 8 de abril, debido al mal tiempo previsto para la primera fecha.
MAPA DE LA SITUACIÓN DE LOS ESTABLECIMIENTOS:
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