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SE DARÁ A CONOCER A NIVEL MUNDIAL Y SE RETRANSMITIRÁ EL EVENTO A TRAVÉS DE BADAJOZDIRECTO.COM
El VI Concurso de Cortadoras y Cortadores de Jamón 'Badajoz Capital Ibérica' se celebra este viernes
14 Septiembre 2022 | 12:59 - Rebeca Porras
El evento gastronómico tendrá lugar en la Plaza Alta a las 20:30 horas
Se cortarán Jamones Cebo Campo Ibérico 75% raza Ibérica Denominación de Origen Protegida Dehesa de ExtremaduraLa Plaza Alta será escenario este viernes del VI Concurso Cortador@s de Jamón Badajoz Capital Ibérica. Un evento, que será retransmitido en directo por BADAJOZDIRECTO.COM.Los organizadores, Moises Monroy y Pepe Alba, destacan que el evento, es algo más que una competición, puesto que será una actividad turística, Cultural, Gastronómica y Formativa. Un año más, se podrá degustar a precios muy asequibles un plato de jamón cebo, campo ibérico 75% raza ibérica, amparados por la denominación de origen protegida dehesa de Extremadura. Todo el Jamón que se corte se podrá adquirir al módico precio de 6 euros. Por el carácter formativo de la actividad, se explicará cómo comprar un buen jamón ibérico, el equipo de corte, las técnicas de seguridad y la conservación del producto, pero además tiene un aspecto reivindicativo, porque quieren que se les reconozca por lo que son, cortadores de jamón, y tengan visibilidad no sólo en los eventos sino también a nivel administrativo laboral.
El concurso durará dos horas, comenzará a las 20:30 y finalizará a las 22:30, a partir de la finalización habrá una media hora de suma de puntuaciones para conocer al ganador de esta edición.
Se llevará a cabo una prueba teórica y otra práctica y los concursantes en esta ocasión proceden de Almendralejo, Cáceres, Badajoz, Barcarrota y Almendral.
En cuanto a los premios, estarán dotados con dinero (entre 100 y 300 euros), además de trofeo, diploma y regalo.
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