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Llega la "8º Ruta de la Tapa Sin Gluten" del 21 al 23 de abril
20 Abril 2023 | 14:19 - Redacción
La Asociación de Celiacos de Extremadura organiza la "8º Ruta de la Tapa Sin Gluten", del 21 al 23 de abril, con la intención de visibilizar la enfermedad celíaca y lograr cada vez más espacios libres de gluten a los que pueda acudir el colectivo celíaco.
Esta mañana se ha celebrado una rueda de prensa para presentar la Ruta de la Tapa Sin Gluten, con la presidenta de la asociación de celiacos, Angélica Trejo Chacón y la compañía de Laura Gracia Lara, en representación de su establecimiento Carmen Gastro Bar Gin Club que quedaron ganadores en la pasada edición.
Según ha valorado la presidenta, ''Laura nos ha transmitido que comenzaron a ofrecer Sin Gluten y su establecimiento se abrió así a un nicho de mercado muy potente y que desde entonces tienen muchos más clientes, ya que las personas celiacas, no vamos solas, sino que siempre vamos acompañadas de nuestros familiares y amigos, que al final se habitúan y sólo comen dónde podamos comer nosotros''.
La ruta va a incluir 10 propuestas de platos sin gluten, repartidos por la ciudad y también tiene programada una ruta de senderismo a través del río, el sábado por la mañana, para acabar tapeando a medio día.
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